Situé en plein coeur du quartier gothique dans un édifice du 18ème siècle, LA DENTELLIERE prépare une cuisine méditerranéenne contemporaine, vibrante de saveurs, de contrastes et pleine de couleurs.

Nous utilisons des produits frais de saison, achetés dans la mesure du possible, auprès de petits producteurs locaux: Bœuf bio des Pyrénées catalans, Fruits et légumes de Sant Boi, Huiles d’olive vierge extra d’une coopérative voisine, Riz «Bomba» du Delta del Ebro, Oeufs bio de Calaf, Fromage de brebis de “Casa Mateo” (Pyrénées)

La carte présente une sélection de tapas traditionnelles et créatives ainsi que et de plats servis en portions entières.

Nous avons conservé l’authenticité du local en préservant les arcs et les murs de pierre; tables bien séparées et musique de jazz créent une ambiance à la fois intime et accueillante. L’un des salons est privatisable pour accueillir un groupe. Soyez les bienvenus !!!

LA DENTELLIERE: l’endroit idéal pour diner, partager des tapas et passer une agréable soirée!

NOTRE GASTRONOMIE

TAPAS ENTREES ET PETITS PLATS

Petite soupe de fruits de mer moules et croustons 5.20 €
Patatas bravas, nos sauces faites maison 4.20 €
Mini chorizos braisés dans du vin blanc 4.60 €
Purée de patates douces oeuf de Calaf, jambon Iberique 5.20 €
Omelette de pommes de terre élaborée à la commande avec des oeufs bio 4.90 €
Omelette de fruits de mer élaborée à la commande avec des oeufs bio 5.90 €
Raviolis crujientes de langostinos, guacamole, huile de guindilla 6.80 €
Joue de boeuf braisée, servie sur brioche 7.90 €
Ceviche de daurade et gambas, purée de patates douces , mousse de gingembre 8.20 €
Poulpe grillé, romesco, ananas frais , creme d’ail douce 7.60 €
Petits filets de rosade, lait de coco y curry rouge, courgette 7.60 €
Salade de canard:
bombóns croustillants de foie gras, magret fumé, fruits fraits et vinaigrette d’orange
9.10 €
Poitrines de caille marinées et confites, puree de pois chiches, celeri, pesto rouge 6.90 €
Carpaccio de boeuf bio, crème de moutarde, pignons et parmesan 8.60 €
Jambon Iberique de Bellota 12.90 €
PAN A LA TOMATE 1.90

NOS PLATS

Raviolis de Foie gras jambon ibérique et crème de jambon 12.10 €
Blanc de poulet fermier en ballottine, farci de mousse de champignons, puree de patate douce 12.90 €
Entrecôte de boeuf bio des pyrénées catalans servie avec deux sauces,pommes de terre persillées 18.10 €
Hamburger de bœuf, servie avec des frites , notre sauce piquante 11.90 €
Confit de canard de l’Empordá , polenta , cebettes 14.90 €
Filet mignon de porc ibérique mariné au curry, purée de pommes de terre et ciboulette, feuilles d’épinard 14.20 €
Paella mixte ( poulet, fruits de mer) minimun 2 personnes. Prix / personne 14.90 €
Filet de daurade, crevettes rouges, petits légumes, courge rotie, émulsión marinière 15.20 €
Dos de morue confit topping de aioli, purée de pommes de terre et concassé de tomates 14.20 €
Filets de saumon, brunoise de pomme et concombre, sumac 14.20 €

MENU DE GROUPE : TAPAS ET PETITS PLATS 24.90€

TAPAS A PARTAGER

Petits chorizos au vin blanc

Omelette de pommes de terre et oignons confits faite a la commande avec de oeufs de Calaf

Carpaccio de cougette, poivron rouge cuit, toasts de tapenade

PETITS PLATS

Filet de rosade, lait de coco et gingembre, petits pois

y

Onglet mariné et roti servis sur una base de purée, herbes fraiches

DESSERT A CHOISIR

Crema catalane

Verrine de yogourt, coulis de fruit de la passion, sorbet mangue chocolat croustillant

Menu valide à partir de 9 pers.

La confirmation de la réservation se fera apres le payment de 30% du total

MENU DE GROUPE : TAPAS ET PETITS PLATS 29.90€

TAPAS A PARTAGER

Petits chorizos au vin blanc

Omelette de pommes de terre confites faite a la commande avec de oeufs de Calaf

Mini hamburguesa de boeuf, sur une base de brioche, topping de Cheddar

ENTREE

Morue confite sur une base de crème de butternuts, huile verte

PLAT A CHOISIR

Filet mignon de porc mariné avec des épices, purée crémeuse et ciboulette

Filets de rosade, lait de coco et gingembre servis avec du riz et des moules

DESSERT A CHOISIR

Creme Catalane

Sorbet citron et Marc de Champagne

Menu valide à partir de 9 pers.

La confirmation de la réservation se fera apres le payment de 30% du total

MENU SAINT SYLVESTRE 2016

MISES EN BOUCHE

Petite verrine de crème de butternuts, mousse de parmesan

Bonbon de foie gras et sésame, fruits secs, brioche croustillante

Poitrine de caille marinée, orange, pesto de tomates sèches

ENTRÉE

Mer et montagne de jambon iberique, saumon mariné, œufs de saumon et crème légère d’ail sur une tuile épicée

PREMIER PLAT

Filet de daurade fraiche, fenouil, agrumes, espuma de citron vert

SEGOND PLAT

Bœuf fondant en sauce de ratafia, purée de pommes de terre truffée

TROU NORMAND

Orange, citron, menthe fraiche et Cava

DESSERT

Biscuit croustillant aux amendes, tuiles de chocolat blanc, noix caramélisées, crumble de cacao, glace café

LES RAISINS DE LA CHANCE

PRIX 49.90€ TVA COMPRISE

MENU FIN D’ANNÉE

RESERVEZ A TRAVERS DE LA WEB OU PAR TELEPHONE:

0034 93 319 68 21

GALERIE

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ADRESSE

C/ Ample, 26 (08002 Barcelona)

HORAIRE

Overt à partir de 18:00 h. Fermé le Mardi

Réservations téléphoniques
93 319 68 21

Réservations ne seront valables que si elles ont été confirmées par nous.

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